Зальцбург

Достопримечательности Зальцбурга

Конфеты Моцарткугель

Фабрика шоколадных шариков

Это сладкое искушение и сегодня создается вручную, а купить знаменитые конфеты, названные в честь великого музыканта Моцарта, Вы и сегодня можете в кафе Fürst в Зальцбурге на Brodgasse 13.

Владелец заведения и продолжатель семейных традиций - Мартин Фюрст. В подвале его кафе существует легендарное предприятие по изготовлению сладких шариков Моцарткугель.

Прапрадед Мартина- Пауль Фюрст всю жизнь был кондитером и много путешествовал, работая в кондитерских Ниццы, Парижа и Будапешта. Собрав значительных опыт он открывает в 1884 году по этому адресу в Зальцбурге магазин и кафе. А шестью годами позже он изобрел конфеты Зальцбургский Моцарткугель

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

Название Mozartkugel было выбрано потому, что в это время Моцарта уже начинают вспоминать добрым словом, ведь при жизни музыкант слыл кутилой и прожигателем жизни.

А kugel - обозначает " шар", собственно это форма самих конфет.

Рецепт создания конфет на самом деле очень прост

Итак , как это было....

Как-то Пауль скатал шарик из марципана с фисташками, добавил сверху нуги на основе лесного ореха, поместил на деревянную палочку и обмакнул в шоколад. После чего конфеты сохли. Конфеты делаются и сейчас почти точно также.

После того как шоколад затвердевает и конфеты " высыхают", их снимают с палочки, а оставшиеся после них дырочки заливают каплей шоколада

 

 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

Правда изобретение не было запатентовано и другие фирмы начинают так же выпускать это изделие.

Оригинальные конфеты Моцарткугель делаются вручную на кондитерской фирме " Фюрст" и продаются с серебрянно- синей упаковке, продукция других фирм - в упаковке золотисто- красного цвета

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

по материалма газеты

" Давай!"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

   

 

 

 

 

 

 

   
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
   
   

 

 

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

 

 

 

 

 

Вена Австрия

На сайте Вы найдете полезную иформацию для туриста, в том числе, фото и видео экскурсии по Вене и Австрии,, а также описание достопримечательностей Вены Австрии и отзывы о работе гида в Австрии.

Как выбрать частного гида в Австрии? Для Вас - необычные отзывы туристов, а также путеводитель, шопинг и рeкомендации об отелях Вены. Как не испортить Ваш отдых в Вене? 

Для Вас- Гид в Австрии и индивидуальные экскурсии с посещением достопримечательностей Вены и Австрии.

Откройте для себя Австрию, - эту красивую и доброжелательную страну, во время экскурсии по Вене и Австрии,

и Вы будете возвращаться сюда снова и снова!

Если Вы уже были гостем этой страны, посетите Австрию еще раз! Вена и Австрия всегда ждут своих туристов!

Вена достопримечательности

Вена путеводитель

Официальный дипломированный гид в Австрии ,

с государственной лицензией на право проведения экскурсий по всей Австрии.

ДО ВСТРЕЧИ В АВСТРИИ!

Ваш гид в Австрии

знаменитые достопримечательности oтзывы туристов в Вене- наши впечатления о Вене Вена - необычные фото карта сайта

 

 

Вена -

Посмотреть на Яндекс.Картах

 

 

© www.avstria-gid.com_ All rights reserved.
 
                  Vienna 2007 
back   top